Bánh bò bông

thuyvu
Người đăng: thuyvu
Thời gian: 24/06/2008, 14:18:48 - Cập nhật lần cuối: 24/06/2008, 14:18:48
Bánh bò bông
Nguyên liệu:
- 1 gói bột nổi, 1 muỗng canh bột mì.
- 1 bịch bột gạo 500gram.
- 1.5 chén bột năng.
- 2 chén đường.
- 300gr dừa nạo, vắt lấy nước cốt (hoặc mua 1 hộp nước cốt dừa)
- 1 ống vani.
Cách Làm:
- Pha 1 muỗng canh bột mì với 1/3 chén nước ấm, 1 muỗng đường, 1 gói bột nổi. Trộn  đều. Bỏ vô nồi ủ.

Pha bột:

-    Lấy 2 chén nước nóng pha 2 chén đường, quậy cho tan. Sau đó cho bột gạo, bột năng, nước cốt dửa vào. Lược cho rây để bỏ hết lợn cợn. Thêm vani vào.
-    Trộn hỗn hợp với bột nổi đã pha.
-    Sau khi trộn xong, bỏ vô nồi ủ ấm khoảng 2 tiếng.
-    Bột pha xong, lấy ra, pha  màu tùy thích.

Hấp bánh:

-    Bắt xửng lên bếp, chờ nóng, thoa dầu vào khuôn. Khuôn nóng, đổ bột vào.
-  Hấp khoảng  5 phút thì bánh chín (khuôn nhỏ), lấy tăm xăm thử, nếu bánh không dính tăm thì bánh đã chín.

LOẠI MÓN ĂN

CÁCH NẤU

VẬT LIỆU CHÍNH

KHU VỰC

Xem thêm

Lượt truy cập: 992355