Thịt ba rọi kho tiêu

thuyvu
Người đăng: thuyvu
Thời gian: 26/06/2008, 00:26:11 - Cập nhật lần cuối: 26/06/2008, 00:26:11
Thịt ba rọi kho tiêu
Vật liệu
- 1 miếng ra rọi, khoảng 300gr.
- Nước mắm, hành lá, tiêu, bột nêm, đường.
Cách làm
- Thịt mua về rửa sạch xắt mỏng khoảng 5li.
- Ướp thịt với 2 muỗng súp nước mắm, bột nêm, tiêu, đầu hành xắt nhuyễn. Ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
- Bắc nồi lên bếp thắng đường, quậy đều tan, đường vàng thì bỏ thịt vào xào khoảng 2 phút. Bỏ thêm nữa chén nước nhỏ. Kho cho cạn nuớc, nêm nếm lại cho vừa ăn. Thịt cạn nước rắc thêm hành lá xắt nhỏ và tiêu.
Có thể mua thịt nạc nếu không thích mỡ. Cách kho tương tự.

LOẠI MÓN ĂN

CÁCH NẤU

VẬT LIỆU CHÍNH

KHU VỰC

Lượt truy cập: 1096423